Pastoncino all'uovo

far germogliare un seme è un procedimento semplice, prima di tutto si devono tenere in acqua i semi per una decina di ore circa, dopo di che si scolano e si mettono in un contenitore, meglio sarebbe un piatto in modo da poterli ricoprire con un tovagliolo umido, vanno risciacquati almeno un paio di volte al giorno, poi scolati e di nuovo coperti e si procede così per i giorni successivi finchè non iniziano a crescere le piccole piantine. quando i germogli sono cresciuti un paio di centimentri possiamo darli... bisogna però fare molta attenzione allo sviluppo di batteri che potrebbero essere nocivi... è quindi bene lavarli con un prodotto che li igenizzi, io consiglio il bicarbonato di sodio o l'aceto di mele! come dicevo all'inizio dell'articolo far germogliare i semi può essere anche un metodo utile per capire se la miscela di semi che stiamo usando è realmente fresca e buona e quindi salutare... perchè a volte in commercio si trovano prodotti avariati, non tenuti bene e quindi pericolosi che però ci vendono per buoni!